Torrejas de Atún

Las Torrejas de Atún (Tortitas de Atún) son un snack super rapido y facil de hacer, que lo puedes combinar con cualquier guarnición ya sean unas ensaladas, arroz, papa etc.

En este video te enseño como hacer Torrejas fritas de Atún que contienen muchos vegetales y te dejara satisfecho por mucho tiempo.

Ingredientes:

• 1 lata de atún

• 3 huevos

• Sal, pimienta y comino al gusto

• 3 a 4 cucharadas de harina

• 1 papa sancochada prensada

• 1 cucharita de perejil picado

• 1 cucharita de culantro picado

• 1 cebolla picada

• 1/2 pimentón picado en cubitos

• 1 tomate sin piel picado en cubitos

• 2 cucharadas de cebolla china picada

• 1/2 cucharita de paprika

• 1 cucharita de oregano seco

• Aceite para freír