Tallarin Saltado estilo Chifa

Los Tallarines Saltados al estilo Chifa Peruano son un manjar! Este plato fusion es muy sencillo de preparar aqui les enseño la receta.

Ingredientes:

Para el Pollo:

• 300 gr de pollo

• 1/2 cucharita canela molida

• Sal y pimienta

• 1 cucharada de ajo en pasta

• Gotitas de aceite de ajonjolí

Para la ligazon de la Salsa:

• 1/4 de taza de caldo de pollo o agua

• 1 cucharada de maicena

Para los Tallarines

• 400 gr de Tallarines Chinos

• 1 cucharada de ajo en pasta

• 1 cucharada de jengibre picado

• Frejoles Chinos al gusto

• Pimentones al gusto

• Pak Choy al gusto

• Holantao al gusto

• Cebolla China al gusto

• 1 cucharadita salsa de ostion

• 3 cucharadas de sillao o mas

• Pizca de azúcar

• Ajinomoto opcional

• 3 gotitas Aceite de Ajonjolí