Tallarin Saltado de Carne Peruano Estilo Criollo

Hoy vamos a preparar un Tallarín Saltado de Carne Estilo Criollo. Este delicioso Tallarin Saltado de carne de res, verduras frescas y fideos en una salsa sabrosa a base de soya es el favorito de muchos peruanos, asi que aprenderas el paso a paso para deleitar a tu familia y amigos.

Aprende como hacer este Tallarin Saltado Criollo super facil y rapido.

Ingredientes:

Macerado de Carne:

• 500 gr de Lomo de res

• 1 cucharada de pasta de ajo

• 4 cucharadas de sillao o salsa de soya

• 1 cucharita de pimienta negra molida al gusto

• 1 cucharita de comino molido o al gusto

• Sal al gusto

Saltado:

• 500 gr de espagueti

• 4 cucharadas de aceite vegetal

• 1 Pimentón picado en juliana (opcional)

• 1 cucharada de pasta de ajo

• 1 cucharada de zumo de jengibre o kion

• 1 a 2 cebollas grande cortada en gajos

• 4 tomates

• 1/2 cucharita de azucar

• 3 a 4 cucharadas de vinagre tinto o blanco

• 3 a 4 cucharadas de sillao o salsa de soya

• 2 cucharadas de salsa de ostión (opcional)

• 1/4 de taza de caldo o 50 ml de res o pollo para darle mas jugo

• 1 atado de cebolla china parte verde

• 2 cucharadas de culantro picado

• 3 gotitas de aceite de ajonjolí (opcional)