El Suspiro Limeño o tambien conocido con los nombres de Suspiro a la Limeña o Suspiro de Limeña es uno de los postres mas dulces que hay en Peru.
Este rica receta de Suspiro Limeño esta a base de yemas de huevo, leche y especias y siempre se acompaña con un rico merengue a base de oporto que le da ese toque delicioso a esta preparación.
Como hacemos el Suspiro Limeño Peruano? Aqui les enseño el paso a paso de este postre Peruano.
Ingredientes:
1 lata de leche evaporada (410 ml)
115 gr de Azúcar Blanca
2 ramitas de canela o 1 cucharita de canela molida
6 yemas de huevo
1 cucharita de esencia de vainilla
Para el merengue:
250 gr de azúcar blanca
125 ml de vino oporto
3 claras de huevo
Decoración:
Canela Molida
Hoja de Menta
Ramita de Canela
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