Buscando recetas de pescado para Semana Santa? Hoy dia les enseno como preparar un rico Saltado de Pescado, acompañado con su arroz blanco y papas fritas.
Este Saltado de Pescado Peruano es muy facil de hacer y tambien muy versátil, lo que significa que puedes hacer una versión más saludable con verduras en vez de papas si lo prefieres.
Ingredientes:
300 gr de pescado
1 cucharita de ajo de pasta
Sal y pimienta al gusto
1 cucharita de sillao (salsa de soya)
1 cucharita de zumo de kion (jengibre)
Saltado:
1 cebolla
2 tomates
Culantro al gusto
Chorro de vinagre
3 cucharadas de sillao (salsa de soya)
1 cucharita de ostion
1/2 cucharita de ajo en pasta
Chorro de caldo de pescado
Cobertura:
150 gr de harina
2 huevos
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