Rosquitas de Mantequilla con anis

Las Rosquitas de Mantequilla (o Manteca) con Anis son un snack delicioso que se encuentra en las calles de Peru y son super económicas.

Pero como hacemos estas Rosquillas de Anis Peruanas?

Aqui te comparto la receta casera de estas roscas de anis al horno para que disfrutes en familia.

Ingredientes:

• 340 gr de harina sin preparar

• 60 gr de mantequilla

• 60 gr de manteca vegetal

• 50 gr de azúcar rubia o blanca

• 2 cucharadas de anis para diluir en 1/2 taza de agua caliente e infusionar

• 1/2 taza de azúcar impalpable o glass

• 1/4 cucharita de sal

• 1 cucharita de esencia de vainilla

• 1 yema de huevo y chorro de leche para pincelar nuestras rosquitas y darle brillo cuando se vayan al horno

• Semillas de ajonjolí para decorar las roscas al gusto