Los Wantanes rellenos son infaltables en nuestro Kam Lu Wantan, Sopa Wantan o Wantanes fritos con su salsa tamarindo. Hoy te comparto una receta basica para hacer esta rica entrada Chifa Peruana.
Ingredientes:
Para el Relleno:
120 gr de carne molida de cerdo
30 gr de cebolla china parte blanca picada finamente
10 gr de chuno o maicena
1/2 huevo batido
1 cucharada de sillao
Sal al gusto
Ajinomoto (opcional)
1/2 cucharita de pasta de ajo
Pizca de canela china
1/2 cucharita de jugo de jengibre
1/2 cucharita de aceite de ajonjolí
Tip:
Puedes hacer mitad de carne de cerdo y mitad de pollo o langostinos.