Un clásico peruano que lo consumen desde casa y lo encuentras en todos los restaurantes y menus peruanos.
El Pollo saltado, es un plato super rápido y fácil de preparar que sabe muy bien!
Ingredientes:
500 gr de Pollo puede ser pecho o pierna deshuesada
2 a 3 cucharadas de salsa de Soya al gusto
4 dientes de ajo o 1 cucharada de pasta de ajo
1 cuchara de vinagre
1 dash de vino blanco o pisco peruano
1 - 2 cucharadas depende del gusto
Culantro al gusto
1/2 cucharita de oregano
3 tomates cortados en gajos
2 cebollas grandes cortadas en gajos
Pimienta, Comino y Sal al gusto
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