El Salteado de Pollo con Brocoli es un plato Chino super delicioso con mucho sabor y muchos vegetales. Esta preparacion es super sencilla y riquísima porque es salteado al wok y la mezcla de todos los ingredientes hacen que sea el plato perfecto para disfrutar en familia.
Ingredientes:
Para el Pollo:
1/2 Pechuga de Pollo
3 gotitas de aceite de ajonjolí
Pizca de canela china
1 cucharada Sillao
1 cucharita de ajo en pasta
1 cucharita de zumo de jengibre o kion
Pimienta, Comino y Sal al gusto
50 gr Harina
50 gr de Maicena
2 huevos batidos
Para el Saltado de Verduras
400 gr de Brocoli
1/2 cucharita de ajo en pasta
1 cucharada de salsa de ostión
1 taza de caldo de pollo o agua
1/2 Cebolla cortada en gajos
1 pimentón rojo
4 cucharadas de sillao o salsa de soya
8 tallos de Cebolla China parte blanca
1 cucharada de maicena por 5 cucharadas de agua
1 Zanahoria
1 cucharada Zumo de jengibre
Pizca de Azúcar
Sal, Pimienta, Comino al gusto
3 gotas de aceite de ajonjolí
1 cucharita de Oregano
Guarnición:
Arroz Blanco
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