Pollo al Horno Peruano

Hoy vamos a preparar un rico Pollo al Horno Peruano con una Ensalada Rusa y Pure de Papas. Esta receta es muy versatil ya que se puede acompañar con lo que desee, verduras frescas, cocidas, menestras y mas!

Usualmente este Pollo al Horno Peruano se comparte en fiestas o eventos familiares y amicales, pero hoy yo te ensenare de manera amena como preparar este plato popular Peruano en casa.

Ingredientes:

Pollo al Horno:

• 6 a 8 Presas de pollo

• 1 cucharada de pasta de ajo

• 2 a 3 cucharadas de aji panca en pasta

• 1/2 cucharita de pimienta

• 1/2 cucharita de comino

• 1 cucharada de mostaza americana

• 50 gr de mantequilla

• 5 cucharadas de vino tinto

• 1/2 cucharita de oregano seco

• Sal al gusto

• 3 cucharadas de vinagre

Pure de Papas:

• 250 gr de papa amarilla o la que desees

• 100 de crema de leche

• 25 gr de mantequilla

• Sal y Pimienta al gusto