Picante de Carne

Hoy preparamos el delicioso Picante de Carne Peruano usando nuestros ajíes que le daran ese color y sabor rico que tiene este plato.

Añadiremos el aji panca y aji amarillo, acompañado de vegetales y por supuesto no puede faltar las papas que le daran esa consistencia a este exquisito Picante de Carne al estilo Peruano.

Ingredientes:

• 500 gr de carne de res

• 1 cebolla grande

• 1 cucharada de ajo en pasta

• 2 cucharadas de aji panca

• 1 cucharada de aji amarillo

• 1 cucharada de pure de tomate

• 1 taza de caldo de res o agua (puede ser más )

• 6 papas grandes

• 2 zanahorias medianas

• Alverjas al gusto

• 1 hoja de laurel

• Oregano seca al gusto

• Sal, Pimienta y Comino al gusto