El Picante de Carne al estilo peruano es una delicia y muy facil de preparar . En este video te enseño a preparar este riquísimo plato a base de carne de res que tambien puede ser cocinada con pollo, cerdo, pavo etc.
Ingredientes:
600 gr de carne de res
1 cucharada de ajo en pasta
2 cucharadas de aji panca
1 cucharada de aji amarillo
1 cucharada de pure de tomate
2 cucharadas de salsa de soya (sillao)
1 taza de caldo de res o agua (puede ser más )
7 papas grandes
2 zanahorias medianas
Alverjas al gusto
1 hoja de laurel
Oregano seca al gusto
Sal, Pimienta y Comino al gusto
Tip:
Para aromatizar colocar perejil y culantro picado luego de apagar la olla.
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