La Papa Rellena Peruana perfecta requiere dos cosas: ¡un exterior dorado crujiente y un relleno de carne jugoso y sabroso!
En este video, voy a compartir contigo mi receta favorita de Papa Rellena de Carne para que puedas dominar este clásico peruano en tu propia casa.
Ingredientes:
400 gr de Carne de res
2 cebollas medianas picadas
4 dientes de ajo picado o una cucharada de ajo en pasta
2cucharadas y media de aji panca
1 cucharada de aji amarillo
1 cucharada de pasta de tomate
Pimienta y Comino al gusto
Pasas al gusto
Aceitunas al gusto
Huevo Sancochado para el relleno al gusto
Culantro picado o Perejil y orégano seco al gusto
Sal al gusto
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