La Papa Rellena es un delicioso plato Peruano que se puede hacer con diferentes rellenos.
En este video les ensenare como preparar una Papa Rellena de carne crocante y riquísima.
Ingredientes:
250 gr de carne de res
1 cebolla grande
2 dientes de ajo picado
1 1/2 cucharada de aji panca
1 cucharada de aji amarillo
1 cucharita de pasta de tomate
Un chorro de vino (opcional)
1 cucharada de culantro picado
1 cucharada de perejil picado
1/2 cucharita de oregano
Pimienta, comino y sal al gusto
Para la Masa
3 papas blancas
6 papas amarillas
1 huevo
30 gr de harina si es necesario
Sal y Pimienta al gusto
1 cucharita de mostaza (opcional)
Guarniciones:
Sarza Criolla
Arroz Blanco
Mayonesa
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