Uyyyy! Cuando hablamos de un plato tipico Peruano no podemos olvidarnos del riquismo Olluquito, ya sea con charqui, carne, pollo o simplemente olluco es un manjar de los dioses!
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Ingredientes
500 gr de Olluco
200 gr Pechuga de Pollo
1 cucharada de Pasta de Aji Panca
1 cucharada de Pasta de Aji Amarillo
3 dientes Ajos
1 cebolla
2 cucharadas de Perejil picado
Chorro Agua o caldo de Pollo
1 cucharita de Oregano
1/2 cucharita (opcional) Curcuma
Sal, pimienta y comino al gusto
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