Como Preparar Leche de Avena para Desayuno

Nutritiva y rica en sabor, esta leche de avena es la opción vegetal perfecta para quienes buscan alternativas a la leche de vaca. Ya sea que estés buscando un desayuno rápido y fácil o quieras probar algo nuevo, aprende a preparar esta sencilla receta con leche de avena a continuación.

¿Qué es la Leche de Avena?

La leche de avena es una bebida vegetal elaborada a base de avena integral. Su textura cremosa y numerosos beneficios para la salud han elevado esta bebida de origen vegetal a nivel mundial, y se consume tanto como alternativa a la leche de vaca como como opción de desayuno fácil y rápida.

Es un plato relativamente fácil de preparar, simplemente mezclando avena con agua y agregando edulcorantes para darle más sabor. En Perú, se suele consumir en el desayuno y comúnmente se sirve con un sándwich o un wrap como una "tortilla de huevos".

¿Por qué la Leche de Avena es Saludable?

La leche de avena no sólo es una bebida muy práctica y deliciosa, sino que además ofrece numerosos beneficios para la salud:

• Rica en Fibra: Con el doble de fibra dietética que la leche de vaca, el consumo de leche de avena se ha relacionado con una mejor salud intestinal y digestión.
  

• Lleno de Vitaminas y Minerales: Si bien no contiene la amplia gama de nutrientes que tiene la leche de vaca, sí contiene vitaminas como la tiamina y el folato, vitales para la producción de energía, además de numerosos minerales.
  

• Libre de Alérgenos Comunes: Una de las razones de la popularidad de la leche de avena es que, naturalmente, está libre de alérgenos comunes como la lactosa, la soja y las nueces.
  

Cómo Preparar Leche de Avena

Para preparar Leche de Avena, siga las instrucciones paso a paso a continuación:

1. Licuar: Agrega la avena a una licuadora con agua, canela, esencia de vainilla y un toque de miel. Mezcle hasta que esté suave y cremosa.
   

2. Colar: Vierta la mezcla licuada a través de un colador de malla fina para eliminar los pedacitos.
   

3. Servir: Sirva en una taza con su sándwich o wrap favorito.
   

Receta para Leche de Avena

Si prefieres una guía visual para tus recetas, mira el vídeo a continuación:

Ingredientes:

Agua de Avena:

• 1 1/2 de agua

• 1 taza de avena

• 1/4 cucharita de canela en polvo

• 1/2 cucharita esencia de vainilla

• 2 cucharadas de miel (opcional)
  

Tortilla:

• 2 huevos

• 1 tomate

• 1 cebolla pequena

• 4 cucharadas de zanahoria rallada

• 6 hojas de espinacas picadas

• 1 cucharada de harina (opcional)

• Sal, Pimienta y Oregano al gusto