Impresiona a tus familiares y amigos con un delicioso Higado Encebollado Peruano casero. Puede que el hígado no parezca la comida más emocionante, pero en realidad es increíblemente nutritivo, contiene hierro y otras vitaminas importantes para la funcion de nuestro cuerpo.
En esta receta preparé Higado con cebollas y tomates tambien lo serví con arroz y ensalada. Es un plato sencillo y fácil de hacer pero que sabe muy bien, ¡incluso si no eres muy aficionado al hígado de res!
Ingredientes:
1/2 kilo de higado de res
1 cucharada de ajo en pasta
3 cucharadas de aji panca
2 cucharadas de sillao o salsa de soya para el hígado
1/2 cucharita de mostaza
10 ml de vinagre
2 cebollas medianas
2 tomates
1/2 cucharita de oregano en polvo
Sillao o Salsa de soya al gusto para el encebollado
Sal, Pimienta y comino al gusto
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