Guiso de Lentejas Peruano

El Guiso de Lentejas Peruano es un plato muy consumido para comenzar la semana ya que contiene mucha proteina vegetal y nos dan energia.

Las lentejas además de ser saludables, se prestan en la cocina para crear muchos platos y aderezarlos como desees, por lo que puedes consumirlas sin aburrirte nunca.

En este video les enseño como hacer esta rica receta de lentejitas.

Ingredientes:

• 400 gr de lentejas cocidas

• 1 cucharada de aji panca

• 1 1/2 cebolla picada

• 3 dientes de ajo o 1 cucharada de ajo en pasta

• 1 cucharada de pure de tomate

• Oregano al gusto

• 1 papa grande picada

• 2 tomates picados sin piel y sin semillas

• 1 hojita de laurel

• Sal, Comino y Pimienta al gusto

Guarnición:

• Arroz

• Pescado frito

• Ensalada casera