Chow Mein de Pollo

¿Quieres aprender a hacer los mejores fideos fritos chinos? El famoso Chow Mein de Pollo es uno de los salteados chinos más populares que incluye una mezcla de verduras, pollo y otras hierbas y especias, y se puede encontrar en cualquier restaurante Chifa Peruano o restaurante chino.

En este video, les mostraré cómo hacer un delicioso salteado de fideos chinos, que no es tan diferente del clásico Tallarin Saltado Chino Peruano - un plato que tambien está lleno de sabor, ahumado y sorprendentemente fácil de hacer.

Ingredientes:

Para el Pollo:

• 300 gr de pollo

• 2 cucharadas de sillao

• 1/2 cucharita de ajo en pasta

• Sal y pepper al gusto

Para el Saltado:

• 400 gr de fideos chinos

• 1/2 zanahoria

• 1 puñado de holantao

• 2 pak choi

• 1/2 pimiento rojo

• 1 puñado frejoles chinos (opcional)

• 1 cucharada de ajo en pasta

• 1 cebolla china

• 4 cucharadas de salsa de soya

• 1 cucharada de salsa de ostion

• 1 cucharada de zumo de jengibre

• 1 cucharita de azucar

• 3 gotitas de aceite de ajonjolí