¿Necesita más energía? ¡Este nutritivo y delicioso Chilcano de Pescado Peruano sin duda te ayudará!
Ya sea que esté buscando una cura rápida para la resaca de la fiesta de anoche, o simplemente quiera una sopa caliente, rica y sabrosa para disfrutar en una noche fría o para la Semana Santa; esta famosa sopa de pescado peruana es deliciosa y fácil de preparar.
El Chilcano de Pescado es una de las sopas más famosas de Perú, se sirve en casi todas las Cevicherías del país como un entrante y es una excelente opción para aquellos que aman los caldos de pescado potentes y sabrosos.
Ingredientes:
1.5 litro de agua
1/2 kilo de huesos de pescado
2 cabezas de pescado
1 trozo de kion (jengibre)
1 tallo de apio
8 tallos de culantro
1 cebolla pequena
Culantro picado al gusto
1 diente de ajo
Sal al gusto
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