Hoy vamos a preparar un plato super delicioso y es el Cau Cau, este potaje se puede hacer usando diferentes tipos de carne, en mi caso haremos un rico Cau Cau de Pollo.
Recuerdo que cuando llegue a Inglaterra no sabia como encontrar el mondongo de la vaca para hacer este delicioso plato, asi que empece a hacerlo de Pollo y quedaba genial, en esta receta tambien te ensenare a reemplazar algunos ingredientes.
En este video te ensenare a preparar el mejor caucau de Pollo.
Mira Como Hacer Esta Receta
Ingredientes
300 gr de pechuga de pollo
1 cebolla
1 cuchara de ajo en pasta
4 cucharadas de aji amarillo en pasta
1/2 cucharita de curcuma
1 zanahoria pequena
3 papas medianas
1 taza de caldo de ave o hasta que cubra toda la mezcla.
1/2 taza de alverjas picadas
Hierba Buena y Perejil picado al gusto
Sal, Pimienta y Comino al gusto
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