Arroz Chaufa de Carne

Hoy prepararemos un clasico de clasicos, el delicioso Arroz Chaufa. Como este plato es tan versatil y se puede preparar con cualquier tipo de carne, yo les ensenare a hacer un rico Chaufa de Carne.

Si eres amante de la comida Peruana esta receta de Chaufa de Carne te encantara.

Ingredientes:

Para la Carne:

• 400 gr de carne

• 1 Cucharada de Pasta de Ajo

• 1 Cucharadita de Salsa de Soya

• 1 cucharita de ajo en pasta

• Sal y pimienta al gusto

 Para el Chaufa:

• 4 tazas de arroz cocido

• 1 Cucharada de Pasta de Ajo

• 1 pimiento picado

• 1 Cucharada de Extracto de Jengibre (Jugo)

• 6 tallos de cebollas chinas (usar parte blanca y verde)

• 1/2 Cucharada de Azúcar (o ajinomoto opcionla)

• 3 a 4 Cucharadas de Salsa de Soya Oscura

• 1 Cucharada de Salsa de Ostion

• 1/2 Cucharadita de canela china (opcional)

• 2 a 3 gotas de aceite de sésamo

Para la tortilla:

• 2 huevos

• 1 gotita de aceite de ajonjoli

• Sal al gusto